🍇Sevgili arkadaşım Hatice Bildirici sayesinde ‘Japon İğdesi‘ ‘güz yemişi’ ‘ güz üzümü’ gibi isimlerle bilinen bu sevimli meyve ile tanıştım ve tadına baktım. 🍇Fethiye’de yayla evinin bahçesinde yetiştirip bize gönderdiği tüm doğal meyveler içinde çoook teşekkür ederim.
🍇Eski çağlarda ‘kutsal zeytin‘ olarak adlandırılan, iğdegiller ailesinden olan bu meyve, çok yıllık çalı ve ağaççık formunda bir bitkinin meyvesi.
🍇Anavatanı Doğu Asya ve Güney Avrupa olarak bilinmektedir.
🍇Himalayalardan Japonya’nın doğusuna kadar geniş alanda yetişmekte.
🍇2000’li yıllardan bu yana da Türkiye’de özellikle Karadeniz bölgesinde yetiştirilmeye başlamış.
🍇Bitkinin kökleri azotu depoladığından, verimsiz toprağı bile verimli hale getirebiliyor.
🍇Meyve ağacı, eksi 35 dereceye kadar soğuğa ve kurak koşullara dayanıklı olduğundan, biraz daha rakımı yüksek yayla yerlerde yetiştirmeye uygun.
🍇Gümüş sarı renginde olan meyveler, olgunlaştıkça rengi, gümüşümsü kırmızı/ kahverengiye dönüşüyor.
🍇Hafif buruk farklı bir aroması tadı var.
🍇Taze tüketimi dışında, reçel, jel ve meyve suyu olarak da tüketilebiliyormuş.
🍇Görünüşü çok çok güzel, sanki kırmızı üzerine simler püskürtülmüş gibi.
Zaten peyzajda ve bahçe süslemelerinde de kullanılıyormuş.
🍇Pasta süslemesinde de 🎂bence harika olur.
🍇Asıl sağlık üzerine etkisi çok önemli ve değerli.
📍Domates, karpuz ve pembe greyfurt gibi kırmızı meyvelerde bulunan, ‘likopen‘den oldukça zengin bir meyve olduğu biliniyor. (Domatesten 7-17 kat daha fazla likopen)
📍Likopen sadece kırmızı renk vermiyor.
📍Aynı zamanda çok güçlü bir antioksidan.
📍Savunma sistemini, bağışıklığı güçlendiriyor.
📍Yaşlanmayı geciktiriyor.
📍Kalp damar hastalığına ve bir çok kansere karşı vücudu koruyor.
📍Henüz çok yaygın olmasa da, bir gün karşınıza çıkarsa, veya yetiştirme olanağınız olursa, taze meyvesini yemenizi öneririm.
