Makale

Zayıflama çaylarının içeriğinde neler var, bu çaylar gerçekten zayıflatıyor mu? Yoksa bir aldatmaca mı? Piyasada, … zayıflama çayı diye reklamları yapılan, bazen ünlü tanınmış kişilerin fotoğraflarının da izni olmadan kullanıldığı, insanları zayıflattığı iddia edilen bu çaylar; genellikle birden fazla bitkinin karışımından elde edilir. Karışımdaki bitkilerden birisi genellikle laksatif, bağırsak hareketlerini arttırıcı etkisi olan sinameki bitkisidir. Ya da diüretik etkisi (vücuttan …

Dikenli kabak, Rodos kabağı, şayot (chayote) da denilen kabakgillerden bir kabak türü. Güney Amerika’dan (Brezilya, Kosta Rika, Meksika) yayıldığı yönünde bilgiler var. Ülkemizde de sanırım beş on yıldır yetiştiriliyor. Kabak benim en sevdiğim ve önerdiğim sebzelerdendir. Kalorisi oldukça düşük, (19 kkal/100 gr) lif oranı oldukça yüksektir. Faydası: Kabızlık sorunu çekenler için mükemmel bir sebzedir. Ancak kışın serada yetişen kabaklardan da …

Demir gibi bir vücut için vücudunuzdaki demir yeterli mi? Eğer vücudunuzda yeteri kadar demir yoksa, yorgunluk, halsizlik, bitkinlik, sinirlilik, gibi sorunlar peşinizi bırakmaz. Vücudunuzdaki demir depolarınızın eksik olması; öğrenmeyi, algılamayı, odaklanmayı, öğrendiklerinizi hatırlamayı etkiler. Bağışıklık sisteminizi de zayıflatır, sık sık hasta olursunuz. Demir eksikliği, en sık görülen kansızlık (anemi) türüdür. Özellikle çocuklarda, kadınlarda (gebe, emzikli) ve yaşlılarda sık görülür. Neredeyse üç …

Sıcak yaz günlerinde, soğuk, serin bir şeyler tüketmek istediğimizde, ilk aklımıza gelen, yaz mevsiminin vazgeçilmezi dondurmadır. Hepimiz zaman zaman az ya da çok tüketiyoruz. Piyasada o kadar çok çeşidi var ki, hangimiz paketin üzerinde yazan içindekiler kısmını okuyor, İçinde nelerin olduğunu tam olarak biliyoruz? (renk verici, kıvam artırıcı, koku verici, aroma verici katkı maddeleri, mısır bazlı sıvı şeker, glikoz şurubu, çeşitli …

On bir ayın sultanı olan ramazan ayına sayılı günler kaldı. Bu ayda dini görevimizi yerine getirirken,günlük işlerimizi çalışmalarımızı da elbette devam ettireceğiz. 16-17 saat aç kalmak özellikle orucun ilk günlerinde, halsizliğe, güçsüzlüğe, baş ağrısına ve kabızlığa neden olabilir. Bu tür sorunları yaşamamak yada en an düzeye indirmek için, beslenmenizde bir takım değişiklikler yapmalı, imsak vaktine yakın saatte sahura kalkmalı ve muhakkak …

Kış mevsiminin ardından, havalar arada soğusa da, bahar yüzünü göstermeye başladı. Mevsim geçişlerinde, özellikle bahar mevsimine girerken kişilerde halsizlik, yorgunluk, isteksizlik, uykusuzluk gibi şikayetler görülebilir. Yoğun iş temposu, kötü beslenme, kirli hava, sigara, alkol gibi kötü alışkanlıklar, baharda görülen yorgunluğu daha da fazla arttırmaktadır. Oysa beslenmenizde yapacağımız bazı ufak tefek değişikliklerle, yorgunluğu kısa sürede atlatabilir, vücudunuzu canlandırabilirsiniz. Bahar yorgunluğundan kısa …

Nar; Kabuğundan çekirdeğine kadar tam bir şifa kaynağı. Nar öyle mucizevi bir meyve ki her bölümünden insan yararlanabiliyor. Bugünler de narın hasat mevsimi. Narın sağlık üzerine olumlu etkileri artık herkes tarafından az çok biliniyor. Pek çok evlerde narın suyu çıkarılıp donduruculara koyuldu bile. Bazıları da nar ekşisi, nar marmeladı, nar pekmezi yapıyor. Bunları yaparken de narın çekirdeği süzülüp atılıyor. Oysa …

Son dönemlerde kanser vakaları çok fazla arttı. Çevremizde akrabamızda bu hastalıkla tanışmayan veya bu hastalıktan yakınını kaybetmeyen neredeyse yok diyebiliriz. Konunun uzmanları böyle devam ederse önümüzdeki yılar içinde iki kişiden birisinin kanser olabileceğini söylüyor. Kuşkusuz kanserin pek çok nedeni var. Bunlardan birisi de hayatımızın pek çok alanında bilinçsizce kullandığımız naylon- plastik malzemeler. Bu konuya dikkat çekmemin nedeni, son günlerde çevremde …

Daha çok Akdeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde yetişen kapari, değişik yörelerde gebere otu, devedikeni, karga kavunu, menginik, kedi tırnağı gibi çok farklı isimlerde biliniyor. Kapari; Güneşi seven, çalımsı yapıda, dik ve yatık olarak büyüyen dikenli çok yıllık bir bitkidir. Kökleri, topraktan metrelerce derinlere inebildiğinden erozyonu önlemede de oldukça etkili. Taşlık kıraç yerlerde, duvar diplerinde bile kendiliğinden yetişebiliyor. Mayıstan itibaren çiçek …

Kilo verme veya koruma dönemimde iseniz, yazın sıcaklarda rahatlıkla tüketebileceğiniz sizi serinletecek içecekler: Günde 1-2 bardak maden suyu tansiyon yüksekliğiniz yoksa mineral kaybınızı önlemek için içebilirsiniz. Bir bardak kefir hem sizi serinletir hemde kalsiyum ihtiyacınızı karşılar. Bağırsakta yararlı bakterileri arttırarak kabızlığı da önler. Bir bardak naneli ayran veya soğuk kahveli süt serinletirken kalsiyum ihtiyacınızı karşılar. Erik kiraz kayısı gibi meyvelerden …