Makale
Ortaca Uzman Diyetisyeni Semiye Tosunkaya’nın sağlık, beslenme, zayıflama, besinler, tarifler ve çok daha fazlası hakkında tüm makalelerini içeren sayfa.
-
Mahlep – Hamur İşlerinin Gizli Kahramanı
🍒Mahlep; Bir tür yabani kiraz 🍒olan mahlep ağacının, meyve çekirdeğinin öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. 🍒Mahlep; kokulu kiraz, yabani kiraz, idris ağacı gibi isimlerle de bilinir. 🍒Türkiye de; Tokat, Amasya, Mardin gibi bir çok bölgede doğal olarak yetişmektedir. 🍒Mahlep; Arapça’da…
Devamını Oku » -
Kabakla Sofranıza Sağlık Katın
Kabak deyince o kadar çok çeşidi var ki. Yaz kabağının da, kış kabağının da çok fazla akrabası kardeşi var. Kış kabağı dediğimiz sarı kabakların, incesi, kalını, uzunu, yuvarlağı, ovalı pek çok farklı cinsleri bulunmakta. Kabağın ana vatanı Kuzey Amerika olarak…
Devamını Oku » -
Ev Yapımı Tarhana Tarifi – Kışın En İyi Çorbası
👉 Kış aylarının vazgeçilmezi Türk yapımı gıdalardan en besleyici olanlardan ev yapımı tarhana, 🍵çocuk, yaşlı her yaş grubunun tüketebileceği protein, vitamin, mineral zengini, bağışıklığı güçlendirici fermente, mucize bir üründür. Bu yazımızda daha yeni yeni girdiğimiz kış aylarında en çok tüketeceğiniz…
Devamını Oku » -
Çocuklara Yaz Tatilinde Beslenme Önerileri
✅ Çocuklar yaz tatiline gireli epey zaman oldu. Bütün yılın yorgunluğunu gidermek için dinlenmeli, eğlenmeli, önümüzdeki eğitim öğretim dönemi için enerji depolamalılar. ✅ Tüm bunları yaparken de, büyüme ve gelişme çağında oldukları unutulmamalı, beslenmelerine ve uyku düzenlerine dikkat edilmeli. ✅…
Devamını Oku » -
Sıcak Yaz Günlerinde Nasıl Beslenmeliyiz?
Yılın en sıcak günlerini yaşamaktayız. Sıcaklık ve nem oranının yüksek olması, sıcaklığın daha da fazla hissedilmesine neden oluyor. ✅ Özellikle yaşlıların, aşırı şişmanların, kalp damar hastalarının, astım gibi solunum sıkıntısı olan hastaların, gebelerin, çocukların daha dikkatli olmaları, günün sıcak saatlerinde…
Devamını Oku » -
Sınav Öncesi Nasıl Beslenmeli?
Bu hafta sonu cumartesi ve pazar günü iki milyonun üzerinde öğrenci üniversite sınavı olan YKS (TYT-AYT)‘ye girecek. Hayatlarını etkileyecek olan bu sınavı , başarılı geçirebilmeleri için beslenmelerinde dikkat etmeleri gereken konuları belirtmeye çalıştım. Sınav Öncesi Nasıl Beslenmeli? ✅1. Sınav öncesi ve…
Devamını Oku » -
Zayıflama Çayı Gerçeği!
Zayıflama çaylarının içeriğinde neler var, bu çaylar gerçekten zayıflatıyor mu? Yoksa bir aldatmaca mı? Piyasada, … zayıflama çayı diye reklamları yapılan, bazen ünlü tanınmış kişilerin fotoğraflarının da izni olmadan kullanıldığı, insanları zayıflattığı iddia edilen bu çaylar; genellikle birden fazla bitkinin…
Devamını Oku » -
Kabakgillerden Diken Kabağı (Chayote)
Dikenli kabak, Rodos kabağı, şayot (chayote) da denilen kabakgillerden bir kabak türü. Güney Amerika’dan (Brezilya, Kosta Rika, Meksika) yayıldığı yönünde bilgiler var. Ülkemizde de sanırım beş on yıldır yetiştiriliyor. Kabak benim en sevdiğim ve önerdiğim sebzelerdendir. Kalorisi oldukça düşük, (19…
Devamını Oku » -
Demir ve Demir Eksikliği Anemisi
Demir gibi bir vücut için vücudunuzdaki demir yeterli mi? Eğer vücudunuzda yeteri kadar demir yoksa, yorgunluk, halsizlik, bitkinlik, sinirlilik, gibi sorunlar peşinizi bırakmaz. Vücudunuzdaki demir depolarınızın eksik olması; öğrenmeyi, algılamayı, odaklanmayı, öğrendiklerinizi hatırlamayı etkiler. Bağışıklık sisteminizi de zayıflatır, sık sık hasta…
Devamını Oku » -
Ev Yapımı Doğal Dondurmalar
Sıcak yaz günlerinde, soğuk, serin bir şeyler tüketmek istediğimizde, ilk aklımıza gelen, yaz mevsiminin vazgeçilmezi dondurmadır. Hepimiz zaman zaman az ya da çok tüketiyoruz. Piyasada o kadar çok çeşidi var ki, hangimiz paketin üzerinde yazan içindekiler kısmını okuyor, İçinde nelerin olduğunu…
Devamını Oku »
