Makale

           Gut hastalığı;  Protein metabolizmasının son ürünlerinden  olan ürik asitin kan ve dokularda  birikmesi sonucu ortaya çıkan, eklem iltihaplarına neden olan bir  hastalıktır. Genellikle  ayak baş parmağını etkiler. Vücutta ürik asit üretiminde artma  veya  ürik asidin böbreklerden atılmasında bir bozukluk vardır. Gut hastalığı, daha çok 40 yaş üzeri  erkeklerde, kilosu fazla olanlarda, , alkol tüketenlerde, ailesinde …

        Kefir; günümüzde  dünyada yoğurttan sonra en çok tanınan, hafif ekşimsi alkollü ve köpüklü,  fermente  bir süt ürünüdür. Koyu ayran  veya sulu yoğurt kıvamındadır. Serinletici, iştah açıcı özelliği bulunmaktadır. İnek, koyun, keçi, manda sütünden yapılabilen  bu ürünün, Kuzey Kafkasya’nın dağ köylerinde çok eski yıllardan beri üretildiği ve buradan diğer ülkelere yayıldığı kabul edilmektedir. Kefir, profilaktik ve terapötik özelliktedir. …

        Gebelik döneminde, annenin beslenmesi ile  bebeğin sağlığı  arasında önemli  ilişki bulunmaktadır. Annenin gebeliği süresince yeterli ve dengeli beslenmesi, anne karnındaki bebeğin hem bedensel hemde zihinsel olarak sağlıklı  olmasını sağlamaktadır. Halk arasında gebe kadına iki kişilik yemesi  gerektiği söylenir. Oysa gebe kadının iki kişilik değil, yediklerini iki kez düşünüp yemesi daha doğrudur. Çünkü, yetersiz yemek kadar, fazla …

                    Su, insan yaşamı için  oksijenden sonra gelen en önemli  öğedir.  Bir insan hiçbir şey yemeden uzun zaman yaşayabildiği halde, su içmeden ancak birkaç gün yaşayabilir. Bu yüzden  suya “yaşam sıvısı” adı da verilmektedir. İnsan vücudunun su içeriği yaşa, cinsiyete, vücut ağırlığına  ve fiziksel aktiviye  göre  değişir. Yetişkin insan vücudunun yaklaşık …

         POSA NEDİR? Posa; İnsan vücudunun sindiremediği  kompleks karbonhidratlar olarak tanımlanmaktadır.        POSA ÇEŞİTLERİ NELERDİR ? Posa, çözünen ve çözünmeyen olmak üzere iki farklı özelliktedir. Çözünen posalar suda erir. Çözünmez posalar ise suda erimez. Çözünür Posa: Kurubaklagiller, bezelye, yulaf, arpa ,elma, portakal ve havuç gibi birçok meyve ve  sebzede  vardır. Çözünmez Posa : Sellüloz, hemisellüloz ve …

     Obezite, yani aşırı kilolu olma, enerji alımı ile enerjinin harcaması arasındaki dengenin bozulmasıyla ortaya çıkan bir durumdur. Bu nedenle obezite, dengesiz beslenme ve fiziksel aktivite azlığı durumunda her yaşta ve toplumun her kesiminde görülebilir. Günümüzde, çocukluk çağında görülen Obezite Sıklığı her geçen gün biraz daha artmaktadır. Çalışmalar son 30 yılda obezitenin 3 kat arttığını, tüm dünyada 5 yaş altı …

          Menapoz; Kadın hayatının ergenlik, doğurganlık gibi evrelerinden biri olup, yaşam sürecinin  yaklaşık üçte birini kapsamaktadır. Ortalama  48-55 yaşlarına denk gelmektedir. Beslenme durumu, şişmanlık, sosyo ekonomik durum, aşırı alkol alımı ve aşırı kahve tüketimi gibi durumlar menapoz yaşını  etkileyebilmektedir. Rahmin alınmasını gerektiren ameliyatlar,  radyasyon gibi durumlar  erken yaşta menapoza girilmesine neden olabilmektedir. Menapoz, her ne kadar doğal …

                 Beslenme; Yaşamın her alanında önemlidir. Söz konusu bebeğimiz, çocuğumuzsa bu önem  bir kat daha artmaktadır. Sabırsızlıkla beklediğimiz, Anne karnındaki dokuz aylık yolculuğunu tamamlayan, hayata merhaba dercesine gözlerini açan biricik yavrumuzu  tabii ki   en  doğru şekilde beslemek isteriz.      Yeni doğan bebeğimiz için en uygun ve doğru besin,  anne sütüdür. Erken doğmuş bebek  …

Beslenme; büyüme, gelişme, onarım, yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin yeterince vücuda alınması ve kullanılmasıdır.       Sağlık ise; insanın fiziksel, zihinsel, ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde olmasıdır. Bireyin, ailenin ve toplumun birincil amacı, sağlıklı ve üretken olmaktır. Sağlıklı ve üretken olmak içinde yeterli ve dengeli beslenmeyi öğrenmek ve uyguluyor olmak gerekir. Atalarımız “Sağlam kafa sağlam …

      Diyabet;  Pankreastan yeterli miktarda insülin hormonu üretilememesi veya etkin kullanılamaması sonucu ortaya çıkan ve ömür boyu devam eden bir hastalıktır. Normal koşullarda ,vücudumuza  aldığımız besinlerin çoğu şekere (glükoza)  parçalanır. Besinlerden elde edilen veya karaciğerdeki depolardan kana salınan  şeker, enerji kaynağı olarak kullanılabilmesi için şekerin hücre içine taşınması gerekir. Pankreas tarafından salgılanan insülin hormonu, kandaki şekerin hücre içerisine …