Son Yazılar

Dışı Diken, İçi Sağlık Ve Lezzet

            Dikenli incir veya mısır inciri, frenk inciri, hint inciri gibi değişik isimlerle de anılan yabani bir kaktüs meyvesidir. Akdeniz ve Eğe bölgesinde doğada kendiliğinden yetişebilen kuraklığa dayanıklı bazılarınızın belki de hiç görmediği bir meyvedir. Meyve; sarı, kırmızı, turuncu renklerde, yaklaşık 5-10 cm uzunluğunda, armut şeklindedir. Meyvenin dışı, kaktüste olduğu gibi dikenlerle kaplıdır. Etli, sulu …

Devamını Oku »

Foursquare Kampanyamız %10 İndirim Kazandırıyor!

Check-in yapıp %10 indirim kazanmak ister misiniz? © ESAS Beslenme & Diyet. Kampanya 1.06.2016 tarihinden itibaren “Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya – ESAS Beslenme & Diyet Danışmanlığı” mekanında bir arkadaşıyla beraber check-in yapıp tavsiye yazanlar için geçerlidir. Foursquare sayfamızı ziyaret etmek için tıkla.       Swarm uygulamasını indirmek için tıkla.     semiyetosunkaya.com

Devamını Oku »

Domates ve Likopen

Yaz mevsiminin ve mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzesi domates; Lezzeti kadar sağlık için içeriği de oldukça önemli. Likopen, beta-karoten,  folik asit, potasyum,  C vitamini yönünden çok değerli. Domatese kırmızı rengi veren likopen; bilinen en etkili antioksidandır. Karpuz gibi kırmızı renkli meyvelerde bulunsa da en fazla domateste bulunur.  Vücudu kanser ve kalp-damar hastalıkları başta olmak üzere pek çok hastalığa karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır. …

Devamını Oku »

Karadut

dut

          Dut meyvesi, taze veya kuru olarak tüketildiği gibi, meyvesinden, pekmez, reçel, marmelat, dut ezmesi, pestil,  meyveli yoğurt, meyveli çay, meyve suyu gibi ürünlerde elde edilmektedir. 100 gr taze dut yaklaşık 93 kcal enerji, 60 mg kalsiyum, 1,1 mg demir, 0.05 mg tiamin, 0.07 mg riboflavin, 0,2 mg niasin ve 17 mg C vitamini içerir. Demir …

Devamını Oku »

Gençlik Ve Yaşam Kaynağı Rüşeym

rüşeym

        Doğanın mucizesi olarak bilinen buğday rüşeymi; Embriyo da denilen tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlayan buğdayın en değerli bölümüdür. Buğdaya can veren, buğdayın genetik şifresini barındıran kısmı da diyebiliriz. Buğdayın un haline getirilmesi sırasında, özel yöntemlerle ayrıştırılması sonucunda 1 ton buğdaydan sadece 1 kilogram rüşeym elde edilebilmektedir. Doğal E vitamini deposu olan rüşeym, başta B gurubu vitaminler …

Devamını Oku »

Turunçgillerle Gelen Sağlık

naranciye

  Narenciye ya da turunçgiller olarak adlandırdığımız; turunç, portakal, mandalina, greyfurt ve limonu da içine alan bu meyveler, kış mevsiminin sembolleridirler. Turunçgiller, eskiden beri C vitamininin en iyi kaynakları olarak bilinir. Gerçekten de portakal, mandalina, limon başta olmak üzere turunçgiller, özellikle kış mevsiminde en bol, ucuz ve her evde bulunabilen meyvelerdir. C vitamini, antioksidan bir vitamindir. Antioksidan özelliğinden dolayı vücutta …

Devamını Oku »

Tarçın ve Sağlık

tarçın

 Tarçın (Cinnamomum); Defnegiller familyasından yaprak dökmeyen aromatik kokulu bir ağaç cinsidir. Ana vatanı, Güney ve Güney Doğu Asya’dır. Uzun yıllar bitkisel ilaç olarak kullanılmıştır. Bilinen en eski baharatlardan birisidir. Ağacının gövde ve dal kabuklarının dış kısmı ayrıldıktan sonra iç kabuğun kurutulup öğütülmesiyle toz tarçın elde edilir. Kabuklarının iç içe konularak rulo gibi kıvrılmasıyla da çubuk tarçın elde edilir. Tarçında (uçucu …

Devamını Oku »

Şimdi Sağlık İksiri Nar Zamanı

nar

Nar (Punica granatum),(Lythraceae) familyasından olup, Ilıman iklimlerde yetişen, çok eski yıllardan beri bilinen bir meyvedir. Geçmişten beri bereketin, bolluğun, gücün,simgesi olarak bilinmektedir. Genel olarak sıcak, kurak ve uzun bir yaz mevsimi ile ılık ve yağışlı bir kış mevsimi nar yetiştiriciliği için uygundur. Nar ülkemizde genellikle çok soğuk bölgeler hariç her yörede özellikle’de  Akdeniz, Ege ve Güneydoğu Anadolu Bölgelerinde yetiştirilmektedir Nar …

Devamını Oku »

BAŞARI HİKAYELERİ

Aliye Y.

Zekeriya Ç.

Bayram M.

İsmet Ş.

Kadriye Ö.

Zekiye D.

Mikail Ç.

Lale A.

Fatma B.

DİĞER

Foursquare Kampanyamız %10 İndirim Kazandırıyor!

Check-in yapıp %10 indirim kazanmak ister misiniz? © ESAS Beslenme & Diyet. Kampanya 1.06.2016 tarihinden itibaren “Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya – ESAS Beslenme & Diyet Danışmanlığı” mekanında bir arkadaşıyla beraber check-in yapıp tavsiye yazanlar için geçerlidir. Foursquare sayfamızı ziyaret etmek için tıkla.       Swarm uygulamasını indirmek için tıkla.     semiyetosunkaya.com

Devamını Oku »