Uzman Diyetisyen Semiye Tosunkaya – ESAS Beslenme & Diyet ESAS Hedefimiz Sağlığınız ve Mutluluğunuz!
Malzemeler: 1 küçük haşlanmış karnabahar, 100 gram kadar haşlanmış tavuk göğüs etİ, 1 adet turp, 1 adet kırmızı soğan, yarım demet roka, yarım demet maydanoz
Sos için: 1 diş ezilmiş sarımsak, yarı limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber
Hazırlanışı: Salata kâsesine doğranmış roka yaprakları, maydanoz, çiçeklere ayrılan karnabahar eklenip karıştırılır.
Üzerine ince doğranmış tavuk etlerini, halka doğranılan turplar ve soğan ilave edilip karıştırılır.
Sos için gerekli malzemeler ayrı bir kapta iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirilir.