Ana Sayfa / Tarifler / Salata Tarifleri / Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası

 d

      Malzemeler: 1 su bardağı börülce, yarım demet dere otu, yarım demet maydanoz, 6-8 dal taze nane, 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber, 3 -4 adet taze soğan, 1 adet kuru soğan,1 adet limon, tuz, nar ekşisi (veya  sumak), kara biber, z. yağı

      Hazırlanışı: Bir gün önceden ıslatılan börülceler, haşlanıp  suyu süzülür. Derin bir salata kasesine börülce, doğranmış dereotu, maydanoz, nane,  soğanlar,  közlenmiş küp şeklinde doğranmış  kırmızı biber eklenir. Ayrı bir kapta limon suyu, nar ekşisi,  tuz, zeytin yağı karıştırılır,salatanın üzerine ilave edilir.